Вот и наступает весна в организме ощущается нехватка витаминов,появляется сонливость.
Чем сейчас можно восполнить эту нехватку?Конечно же проростками растений.
Для проращивания нам подойдут семена пшеницы,ржи,овса,кукурузы,гороха,фасоли,сои.
Проростки это кладезь минеральных и биологическиактивных веществ,а также витаминов В,
С,Е,каротина.
Для проростков подбирают только здоровые,непротравленные зерна.Их нужно тщательно промыть
и залить водой на 3 часа.Затем воду сливаем и укладываем на дно эмалированной кастрюли,
предварительно положив туда х/б материал и заливаем водой на полсантиметра.Каждый день
воду меняем пока ростки не достигнут 1.5-2 сантиметра.После этого их можно добавлять в
салаты или другие блюда.
проростки:
-Пшеницы улучшают работу мозга и сердечно сосудистой системы,снижают старение организма,
Очень полезны детям и пожилым людям.
-рожь и ячмень повышают иммунитет.
-лен для очишения организма.
-редька,капуста,редис востанавливают бронхи и легкие.
-овес,фасоль,горох полезны страдающим диабетом.
Рецепты:
Суп-пюре из пророщенного горошка
Замочить зеленый горох на 12ч.,затем слить воду.
Набухший горох проращивать в течении суток.
В блендер положить пророщенный горох,сельдерей и
зеленый лук добавить по вкусу приправу,соль и
слитую воду.Обработать до состояния пюре.
*******************************************************************************
Фруктовый завтрак
Порезать один банан и один плод киви.
Добавить 3ст.л.зерен граната,2ст.л.
зерен пророщенной пшеницы,100г.любого сыра,
2ст.л.зерен пророщенного подсолнуха,мед
2ст.л.,пол стакана сока лимона.Все перемешать.
Завтрак готов!!!
***********************************************************************************
