вторник, 28 февраля 2012 г.

народная медицина


Вот и наступает весна в организме ощущается нехватка витаминов,появляется сонливость.
Чем сейчас можно восполнить эту нехватку?Конечно же проростками растений.
Для проращивания нам подойдут семена пшеницы,ржи,овса,кукурузы,гороха,фасоли,сои.
Проростки это кладезь минеральных и биологическиактивных веществ,а также витаминов В,
С,Е,каротина.
Для проростков подбирают только здоровые,непротравленные зерна.Их нужно тщательно промыть
и залить водой на 3 часа.Затем воду сливаем и укладываем на дно эмалированной кастрюли,
предварительно положив туда х/б материал и заливаем водой на полсантиметра.Каждый день
воду меняем пока ростки не достигнут 1.5-2 сантиметра.После этого их можно добавлять в
салаты или другие блюда.

проростки:

-Пшеницы улучшают работу мозга и сердечно сосудистой системы,снижают старение организма,
Очень полезны детям и пожилым людям.

-рожь и ячмень повышают иммунитет.

-лен для очишения организма.

-редька,капуста,редис востанавливают бронхи и легкие.

-овес,фасоль,горох полезны страдающим диабетом.

Рецепты:

Суп-пюре из пророщенного горошка




Замочить зеленый горох на 12ч.,затем слить воду.
Набухший горох проращивать в течении суток.
В блендер положить пророщенный горох,сельдерей и
зеленый лук добавить по вкусу приправу,соль и
слитую воду.Обработать до состояния пюре.

*******************************************************************************
Фруктовый завтрак




Порезать один банан и один плод киви.
Добавить 3ст.л.зерен граната,2ст.л.
зерен пророщенной пшеницы,100г.любого сыра,
2ст.л.зерен пророщенного подсолнуха,мед
2ст.л.,пол стакана сока лимона.Все перемешать.
Завтрак готов!!!

***********************************************************************************

воскресенье, 5 февраля 2012 г.

Блюда для микроволновой печи




Бананы запеченные в слоеном тесте
Нужно:
Бананы 2шт.
Слоеное тесто 250г.
Сахар 2ст.л.
Масло сливочн.2ст.л.
Желток 1шт.
Размороженное тесто раскатать толщиной около 2мм и разрезать пополам.
Полученные полоски смазать растопленным маслом и посыпать сахаром.
На широкий край теста положить банан и свернув рулетом защипать края.
На рулете сделать неглубокие поперечные надрезы и смазать взбитыми сливками.
Положить на пергамент и выпекать 8-10мин.на средней мощности.

************************************************************************************



Кекс клубничный

нужно:
250г. клубники
1 апельсин
2 яйца
200г. стакан са¬хара
1 стакан муки
пол.ч. ложки разрыхлителя
2ст.л. сливочного масла,
пол стакана молока,
панировочные сухари, сахарная пудра.

Взять два яйца и взбить в миксере с сахаром.В молоко положить сливочное масло,
предварительно его растопив,муку просеянную,разрыхлитель и взбитые яйца.
Добавить в тесто нарезанные кубиками апельсин и клубнику.Выложить тесто в форму
смазанную растительным маслом и обсыпанную панировочн.сухарями.Выпекать при
12 мин.на средней мощности.Остудить и посыпать сахарной пудрой.

************************************************************************************

пятница, 13 января 2012 г.

Посуда для микроволновки


Пригодовление пищи в микроволновке,это один из способов тепловой обработки продуктов
без применения жира.И в тоже время способствует полному сохранению витаминов в продуктах.
Для приготовления продуктов в микроволновке желательно пользоваться специальной посудой не содержащей металл
изготовленной из жаропрочного стекла,керамики и толстостенного пластика.
Особенно хорошо в микроволновой печи готовить овощи в частности свеклу.Свекла
является настоящей кладезью витаминов А и С,а также железа,фолиевой кислоты,калия.

Стеклянная огнеупорная посуда


Пластиковая посуда